本报讯 近日,省食安办、省教育厅、省公安厅、省财政厅、省卫生健康委、省市场监管局联合印发《关于开展2025年春季校园食品安全风险隐患排查工作的通知》(以下简称《通知》),要求全方位严防严管严控校园食品安全风险,持续巩固校园专项整治行动成效,保障春季学期校园食品安全。
《通知》要求,全省各级相关部门要组织对学校(含幼儿园)食堂及其承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商、校园周边食品经营者、校外托管机构开展全覆盖监督检查并全面掌握底数情况,加强学校及校园周边食品安全监督抽检;要督促学校食堂、校外供餐单位、校外托管机构等全面自查,全面清扫消毒加工操作和用餐场所,全面检修并配齐配全复用餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、食品加工贮存等设施设备,全面掌握从业人员健康信息。
各市县教育部门要加强对学校的食品安全教育和日常管理,重点检查学校食品安全校长(园长)负责制落实情况,指导学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,鼓励推行食品及原料从生产环节直接采购。
《通知》强调,要开展食品安全知识培训,同时加大学校食品安全与营养健康知识科普宣传力度,加大典型案件曝光力度,形成有力震慑。要畅通诉求表达渠道,及时解决、回应学生及家长问题反映,建立健全“校园餐”举报奖励机制,调动群众参与监督的积极性、主动性。记者 王小武