【#街头散装9元1斤牛奶未杀菌警惕布病# 】近日,南京街头一处散装“生鲜奶”摊位引发关注。摊主以“自营牧场”“当天现挤”“零添加”为卖点,单日销量达百余斤。扬子晚报/紫牛新闻记者走访发现,该摊位客流不断,摊主强调未杀菌生鲜奶9元一斤,需煮沸饮用, “煮出奶皮是特色”。这样的生鲜奶真的更营养,够安全吗?专家及监管部门提醒,未经规范杀菌的生鲜奶存在携带布鲁氏菌等致病风险,其营养价值与市售乳品并无本质差异,消费者需谨慎选择。(记者 万惠娟)
【#街头散装9元1斤牛奶未杀菌警惕布病# 】近日,南京街头一处散装“生鲜奶”摊位引发关注。摊主以“自营牧场”“当天现挤”“零添加”为卖点,单日销量达百余斤。扬子晚报/紫牛新闻记者走访发现,该摊位客流不断,摊主强调未杀菌生鲜奶9元一斤,需煮沸饮用, “煮出奶皮是特色”。这样的生鲜奶真的更营养,够安全吗?专家及监管部门提醒,未经规范杀菌的生鲜奶存在携带布鲁氏菌等致病风险,其营养价值与市售乳品并无本质差异,消费者需谨慎选择。(记者 万惠娟)