3月12日，有媒体曝光杨铭宇黄焖鸡后厨存在多种食品安全乱象。话题#杨铭宇黄焖鸡隔夜鸡肉优先出售##杨铭宇黄焖鸡道歉#等登上热搜，引发网友热议。

有媒体记者在调查中发现，杨铭宇黄焖鸡多家门店存在使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等问题。此外，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

12日下午，杨铭宇黄焖鸡官方微信公众号发布致歉声明表示，对涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)即刻停业，并且永久关店。并对全国门店深度排查，组织专项检查组，完成所有门店食材储存、加工流程、环境卫生的彻查，一旦发现有违规门店立即停业追责。