3月12日，话题#杨铭宇黄焖鸡道歉#冲上热搜第一，引发网友关注。

3月12日，山东济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，涉事加盟门店即刻停业，并永久关店。

12日，河南商丘虞城县市场监管局发布通报：3月12日，媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及我县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题，县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场，已对涉事门店查封，对食材封存检验，全面展开调查。下一步，将根据调查结果依法作出严肃处理。

据此前新京报报道，3·15前夕，记者卧底杨铭宇黄焖鸡多家加盟店，调查中发现，门店员工存在将隔夜剩菜加热再卖，用色素掩盖变黑食材，并将有异味的变质食材清洗后再加工等行为。

济南杨铭宇餐饮管理有限公司12日下午就“剩菜回收再卖给顾客”等事件发布致歉信，其中提到，对三家涉事加盟门店做即刻停业、永久关店处理。

杨铭宇黄焖鸡官网显示，加盟城市超过500个，据南方都市报报道，截至2024年9月，杨铭宇黄焖鸡米饭在全国拥有2703家门店。

天眼查App显示，济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于2011年12月，法定代表人为杨晓路，注册资本1000万人民币，经营范围含餐饮服务、食品销售、第二类增值电信业务等，由杨晓路全资持股。该公司对外投资3家公司，其中2家处于存续状态，分别是山东铭和宇信息科技有限公司、山东杨铭宇供应链科技有限公司。

天眼风险信息显示，曾有多家杨铭宇黄焖鸡米饭店被罚，包括平度市杨铭宇黄焖鸡米饭店、韩城市杨铭宇黄焖鸡米饭店等，被罚事由包括加工间未保持清洁、将厨余垃圾存放到其他垃圾收集容器内、复用餐饮具抽检检验结论为不合格等。