2019年，“90后”情侣阿黎和阿梅在杭州市拱墅区红石板农贸市场开起了菜场咖啡馆，并推出多款与菜场食材相关的咖啡饮品。多年来，一批在附近创业、上班的中青年消费者成为菜场咖啡馆的老主顾；随着杭州的菜场打卡热兴起，其也不断吸引着年轻人前来尝鲜。目前，该店日均制作咖啡超百杯。图为3月12日，加入购自隔壁菜摊的新鲜青瓜后，等待进一步制作的咖啡半成品。 鲍梦妮 摄

图为3月12日，阿黎为顾客制作手冲咖啡。 鲍梦妮 摄 图为3月12日，咖啡馆菜单展示多个与菜场相关的咖啡名称，其中包括水果摊的柠檬、面馆的猪油、菜摊的青瓜。鲍梦妮 摄 图为3月12日，顾客与外卖骑手等待出餐。工作日上午是菜场咖啡馆的外卖订单高峰期。 鲍梦妮 摄 图为3月12日，阿黎和阿梅接到一单20杯咖啡的外卖订单后，加快制作咖啡。 鲍梦妮 摄