川观新闻记者  何勤华 凉山观察  王荣升 李思行  西昌市融媒体中心  潘婷 秦天

在西昌邛海湛蓝的湖面下，藏着大自然慷慨的馈赠。

西昌邛海是四川省第二大淡水湖，邛海以其得天独厚的生态环境，滋养着一群群体态饱满、活力四射的活虾。从邛海里捕捞起来的活虾长约一寸，全身透明或半透明，宛如一颗颗晶莹剔透的珍珠。邛海活虾制作的美食多种多样，而醉虾又是最有特色的一种。

近日，记者来到位于西昌邛海小渔村畔的一家20多年老店，了解邛海醉虾的制作过程。这不仅考验手速，也是对各种调料的精美搭配。白酒的浓醇、花椒的麻香、辣椒的热烈、葱花的鲜香，让虾儿沉醉。待端上餐桌，夹起一只浑身蘸满调料的虾，放进口中，鲜嫩可口，回味无穷。

邛海月，鲜虾醉。如果你也热爱美食，不妨到西昌，体验一下这道令人陶醉的邛海醉虾吧。

【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】