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为“满意消费”写下踏实注脚

转自:邯郸日报

近日,鸡泽县市场监管局在该县文化广场开展“共筑满意消费”宣传活动。​工作人员向经营商户及过往群众发放《消费维权 【下载黑猫投诉客户端】知识手册》等材料,并检查周边商户,引导其诚信守法经营,提升消费者满意度。图为工作人员为群众普及维权法律知识。

本报记者 苏醒

今天是第43个国际消费者权益日。在消费需求蓬勃涌动的当下,如何让“质量安全”从口号转化为实实在在的体验,成为企业、消费者与市场监管部门共同关注的重点。

在邯郸这座历史与现代交织的城市,一场以“零容忍”态度筑牢品质防线的行动悄然铺开——从舌尖上的安心到货架前的信赖,有人正用近乎严苛的标准,为“满意消费”写下最踏实的注脚。当质量承诺穿透数据报表,落进柴米油盐的细节里,一座城市的消费安全感便有了温度与重量。

食材“体检”保安全

丛台大酒店的仓库旁有一间特别的小屋。小屋里,检测员姚龙将新鲜入库的食材样品分类放到检测仪器中,滴入检测试剂,几分钟后,食材全部“体检”合格。

给食材“体检”,是丛台大酒店秉承最严标准、严守食品安全的又一重要举措。“今年春节前,根据董事长的要求,我们上了这套食品安全检测仪器。”姚龙介绍,“每天新采购的蔬菜、肉类、熟食、水果、干果等食材入库后,都要采样检测。先进行混检,若发现异常,再逐个检查。”

据悉,该食品安全检测仪器可检测农药残留、甜蜜素、亚硝酸盐、瘦肉精等23项指标。一旦在检测中发现某种食材指标出现异常,就要全部退货。

通过“体检”的食材,才能进入后厨。走进丛台大酒店后厨,热菜烹调间卫生制度、食品解冻管理制度、餐具用具清洗消毒制度等12项管理制度悬挂于后厨走廊的墙壁两侧,每项制度都有明确操作规定,在实际执行中,后厨卫生、安全标准更为严格。

“我们要求,每天下午两点和晚上九点,都要对后厨进行清洗,每周还要进行一次‘搬家式’大扫除。”厨师长李建威说。在后厨,工作人员身着整洁白色工作服,头戴蓝色一次性头套,不锈钢桌面光亮可鉴,盛放调料的器具洁净无油污。“像这些调料缸,每天都要更换清洗,深色调料还要过滤,防止蚊虫落入。”

秉持着“民以食为天,食以安为先”的理念,丛台大酒店致力于舌尖上的安全与美味,让消费者吃得安心、健康。

精细服务更便捷

每天一大早,阳光超市新世纪店的店员们就开始精心挑选菠菜、茴香、油麦菜、香菜等叶菜,称重后装入包装袋。这样做是为了让线上购买的顾客更加方便。

“现在很多年轻人都喜欢线上下单。之前线上下单后,我们需要根据顾客的需求再去挑选包装,包装用的是超市里的食品塑料袋,上边也没有标签,对下单的消费者来说,到手的产品信息比较模糊。”阳光超市运营总监任艳说。

为解决这一痛点,让消费者下单更放心,阳光超市开始尝试定量包装。“我们将不同蔬菜按150克、300克、500克包装,并在包装袋上清晰标明重量,这样做的好处,其一,是让消费者线上下单时,可以直接选择克重,明白;其二,我们包装前做了简单处理,消费者无需自行挑选,就能以同等价格享受到品质更好的菜品。”任艳说,“我们采购时,所有产品必须有质保检验合格证,从源头上确保产品质量过关。生鲜类商品都是做到‘当天清’,绝不隔夜。”

为了让消费者更方便,阳光超市还推出果切、快捷菜、火锅涮菜等方便食品。“以火锅涮菜为例,我们提前洗净、切好娃娃菜、菠菜、西兰花等常用蔬菜,顾客可按需自由组合购买,既节省加工时间,又避免浪费。”

此外,阳光超市还推出小碗菜,价格从2元到15元不等,如一份煲仔饭仅售3元。“附近有很多上班族,他们来这里,花不到10块钱就能吃一份有肉有菜的午饭。还可以再买一份果切饭后吃,搭配更丰富、更营养。”任艳说道。

共筑满意消费

日前,市市场监管局发布今年消费者权益日主题为“共筑满意消费”。

市市场监管局消费者保护科科长张颖介绍,这一主题主要具有三个方面的涵义,一是促进高品质消费,让消费者对消费内容更满意;二是促进高质量维权,让消费者对消费过程更满意;三是促进高水平共治,让消费者对消费环境更满意。

在今年的“3·15”国际消费者权益日期间,市市场监管局将紧紧围绕“共筑满意消费”消费维权年主题,开展“走进‘3·15’,优化消费环境市场监管在行动”系列宣传活动,主要包括召开新闻发布会、举办“3・15”国际消费者权益日广场宣传活动、开展法律法规线上宣传和放心消费承诺活动、发布消费警示提示等。同时,以“守安全、稳信心、促消费”为主题,在全市组织开展首个“百姓点检日”活动,广泛征集消费者最关注的食品品种、检验项目及抽样场所,提高食品安全抽检的精准性、针对性和实效性,提升公众对食品安全抽检工作的关注度与参与度,推动食品安全社会共治,营造安全放心的消费环境。

此外,为严厉打击侵害消费者权益的违法行为,市市场监管局将持续开展专项整治行动,全面排查食品安全风险隐患,深入推进肉类产品、食用植物油、食品添加剂、网络订餐等重点领域综合治理,加强农村食品安全治理;深化校园食品安全监管,推动中小学食堂“互联网+AI智能抓拍”全覆盖。强化药品安全监管,开展药械妆风险隐患排查整治行动,切实保障用药用械用妆安全。强化特种设备安全监管,深入开展安全生产治本攻坚三年行动,以大型商场超市电梯、压力容器、旅游景区和游乐场所大型游乐设施、客运索道及旅游观光车辆等特种设备为重点,开展全覆盖检查。聚焦与节日消费及群众生活密切相关的重点工业品,加大监管力度,防范产品质量安全问题引发的安全隐患。大力整治市场乱象,持续开展“守护消费”执法铁拳行动、民生领域案件查办“铁拳”行动和“打假解民忧”等行动,严厉打击哄抬物价、制假售假、虚假宣传、缺斤短两等违法行为,维护良好的市场秩序。

张颖表示,全市市场监管部门将持续引导经营主体规范经营,指导消费者合理消费,保护消费者合法权益,营造诚信市场氛围,进一步改善消费环境,提振消费信心,激发消费活力,更好服务全市经济社会高质量发展。

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