转自：邯郸日报

近日，鸡泽县市场监管局在该县文化广场开展“共筑满意消费”宣传活动。​工作人员向经营商户及过往群众发放《消费维权 【下载黑猫投诉客户端】知识手册》等材料，并检查周边商户，引导其诚信守法经营，提升消费者满意度。图为工作人员为群众普及维权法律知识。

本报记者 苏醒

今天是第43个国际消费者权益日。在消费需求蓬勃涌动的当下，如何让“质量安全”从口号转化为实实在在的体验，成为企业、消费者与市场监管部门共同关注的重点。

在邯郸这座历史与现代交织的城市，一场以“零容忍”态度筑牢品质防线的行动悄然铺开——从舌尖上的安心到货架前的信赖，有人正用近乎严苛的标准，为“满意消费”写下最踏实的注脚。当质量承诺穿透数据报表，落进柴米油盐的细节里，一座城市的消费安全感便有了温度与重量。

食材“体检”保安全

丛台大酒店的仓库旁有一间特别的小屋。小屋里，检测员姚龙将新鲜入库的食材样品分类放到检测仪器中，滴入检测试剂，几分钟后，食材全部“体检”合格。

给食材“体检”，是丛台大酒店秉承最严标准、严守食品安全的又一重要举措。“今年春节前，根据董事长的要求，我们上了这套食品安全检测仪器。”姚龙介绍，“每天新采购的蔬菜、肉类、熟食、水果、干果等食材入库后，都要采样检测。先进行混检，若发现异常，再逐个检查。”

据悉，该食品安全检测仪器可检测农药残留、甜蜜素、亚硝酸盐、瘦肉精等23项指标。一旦在检测中发现某种食材指标出现异常，就要全部退货。

通过“体检”的食材，才能进入后厨。走进丛台大酒店后厨，热菜烹调间卫生制度、食品解冻管理制度、餐具用具清洗消毒制度等12项管理制度悬挂于后厨走廊的墙壁两侧，每项制度都有明确操作规定，在实际执行中，后厨卫生、安全标准更为严格。

“我们要求，每天下午两点和晚上九点，都要对后厨进行清洗，每周还要进行一次‘搬家式’大扫除。”厨师长李建威说。在后厨，工作人员身着整洁白色工作服，头戴蓝色一次性头套，不锈钢桌面光亮可鉴，盛放调料的器具洁净无油污。“像这些调料缸，每天都要更换清洗，深色调料还要过滤，防止蚊虫落入。”

秉持着“民以食为天，食以安为先”的理念，丛台大酒店致力于舌尖上的安全与美味，让消费者吃得安心、健康。

精细服务更便捷

每天一大早，阳光超市新世纪店的店员们就开始精心挑选菠菜、茴香、油麦菜、香菜等叶菜，称重后装入包装袋。这样做是为了让线上购买的顾客更加方便。

“现在很多年轻人都喜欢线上下单。之前线上下单后，我们需要根据顾客的需求再去挑选包装，包装用的是超市里的食品塑料袋，上边也没有标签，对下单的消费者来说，到手的产品信息比较模糊。”阳光超市运营总监任艳说。

为解决这一痛点，让消费者下单更放心，阳光超市开始尝试定量包装。“我们将不同蔬菜按150克、300克、500克包装，并在包装袋上清晰标明重量，这样做的好处，其一，是让消费者线上下单时，可以直接选择克重，明白；其二，我们包装前做了简单处理，消费者无需自行挑选，就能以同等价格享受到品质更好的菜品。”任艳说，“我们采购时，所有产品必须有质保检验合格证，从源头上确保产品质量过关。生鲜类商品都是做到‘当天清’，绝不隔夜。”

为了让消费者更方便，阳光超市还推出果切、快捷菜、火锅涮菜等方便食品。“以火锅涮菜为例，我们提前洗净、切好娃娃菜、菠菜、西兰花等常用蔬菜，顾客可按需自由组合购买，既节省加工时间，又避免浪费。”

此外，阳光超市还推出小碗菜，价格从2元到15元不等，如一份煲仔饭仅售3元。“附近有很多上班族，他们来这里，花不到10块钱就能吃一份有肉有菜的午饭。还可以再买一份果切饭后吃，搭配更丰富、更营养。”任艳说道。

共筑满意消费

日前，市市场监管局发布今年消费者权益日主题为“共筑满意消费”。

市市场监管局消费者保护科科长张颖介绍，这一主题主要具有三个方面的涵义，一是促进高品质消费，让消费者对消费内容更满意；二是促进高质量维权，让消费者对消费过程更满意；三是促进高水平共治，让消费者对消费环境更满意。

在今年的“3·15”国际消费者权益日期间，市市场监管局将紧紧围绕“共筑满意消费”消费维权年主题，开展“走进‘3·15’，优化消费环境市场监管在行动”系列宣传活动，主要包括召开新闻发布会、举办“3・15”国际消费者权益日广场宣传活动、开展法律法规线上宣传和放心消费承诺活动、发布消费警示提示等。同时，以“守安全、稳信心、促消费”为主题，在全市组织开展首个“百姓点检日”活动，广泛征集消费者最关注的食品品种、检验项目及抽样场所，提高食品安全抽检的精准性、针对性和实效性，提升公众对食品安全抽检工作的关注度与参与度，推动食品安全社会共治，营造安全放心的消费环境。

此外，为严厉打击侵害消费者权益的违法行为，市市场监管局将持续开展专项整治行动，全面排查食品安全风险隐患，深入推进肉类产品、食用植物油、食品添加剂、网络订餐等重点领域综合治理，加强农村食品安全治理；深化校园食品安全监管，推动中小学食堂“互联网+AI智能抓拍”全覆盖。强化药品安全监管，开展药械妆风险隐患排查整治行动，切实保障用药用械用妆安全。强化特种设备安全监管，深入开展安全生产治本攻坚三年行动，以大型商场超市电梯、压力容器、旅游景区和游乐场所大型游乐设施、客运索道及旅游观光车辆等特种设备为重点，开展全覆盖检查。聚焦与节日消费及群众生活密切相关的重点工业品，加大监管力度，防范产品质量安全问题引发的安全隐患。大力整治市场乱象，持续开展“守护消费”执法铁拳行动、民生领域案件查办“铁拳”行动和“打假解民忧”等行动，严厉打击哄抬物价、制假售假、虚假宣传、缺斤短两等违法行为，维护良好的市场秩序。

张颖表示，全市市场监管部门将持续引导经营主体规范经营，指导消费者合理消费，保护消费者合法权益，营造诚信市场氛围，进一步改善消费环境，提振消费信心，激发消费活力，更好服务全市经济社会高质量发展。