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真xuan亮!一个潮水上岸6万斤!青岛人最爱的这种海鲜,迎来大丰收!

青岛人最爱最常吃的海鲜

非蛤蜊(gala)莫属!

连日来,

即墨区田横镇白马岛码头

呈现一片繁忙热闹景象,

今年的5万余亩养殖蛤蜊

迎来了大丰收。

“今年的蛤蜊个头大,个个肥嫩。”渔民时森本打开网兜,展示着又大又肥的蛤蜊,喜悦之情溢于言表。前来收购的客商看到蛤蜊的品质后,也赞不绝口。记者注意到,不到半个小时,一条条捕捞蛤蜊的小渔船陆续在白马岛码头靠岸,20多名渔民一边忙着卸船,一边互相分享着丰收的喜悦。

一个潮水上岸6万斤蛤蜊

3月14日下午,随着潮水涨起,10多条满载蛤蜊的渔船陆续返回白马岛码头。渔民们迅速投入到紧张的卸运工作中,一时间,码头上呈现出一派春鲜丰收的繁忙景象。连日来,随着气温逐渐攀升,田横镇的养殖蛤蜊陆续进入收获期,每天约有五六万斤蛤蜊抢鲜上岸,成为今春海鲜市场的主打美味。

养殖蛤蜊在即墨已有30多年历史,目前养殖区主要分布在田横、丰城等近海滩涂海域,养殖规模达5万多亩。记者了解到,3月14日一早,上百名渔民就驾船出海捕捞蛤蜊,经过6个多小时的辛勤劳作,当天下午运回码头近6万斤蛤蜊,刚一上岸就被收购商抢购一空。

一亩蛤蜊纯利润逾两万元

据渔民介绍,当地海域有内陆河汇入,泥滩中富含大量微生物,为蛤蜊生长提供了丰富的饵料。每年秋天,渔民从大连引进蛤蜊幼苗,在近海滩涂进行“播种”,经过半年多的生长,到第二年的3月份便开始收获,整个收获期将一直持续到8月份。记者在现场剥开几个蛤蜊,看到蛤蜊肉体结实饱满。

“今年蛤蜊亩产可达1万多斤,养殖50亩蛤蜊的利润可达百万元。”渔民王鹏正忙着卸船,他给记者算了一笔账,今年蛤蜊病害少、产量高。引进的蛤蜊苗每斤2元左右,当天蛤蜊的收购价在每斤5.4元以上,除去各种成本,一亩蛤蜊纯利润逾两万元。不过,也有渔民提到,养殖蛤蜊存在一定风险,若遇上行情不佳导致滞销,或者蛤蜊遭遇病灾产量下降,便有可能赔本。

蛤蜊收购商李明杰表示,他们在丁字湾收购蛤蜊已有多年,这里水质优良,蛤蜊品质好、味道鲜美,加上渔民实在,所以一直在此收购。“这个地方我们来了10多年,一开始养殖蛤蜊我们就过来收。一般一次收七八千斤蛤蜊,非常好卖。”李明杰说道。

田横蛤蜊不仅肉质肥美,个头也大,这得益于即墨区近几年对丁字湾生态保护力度的加大,以及大力提倡科学养殖,极大降低了蛤蜊的养殖密度。蛤蜊的生长空间扩大后,食物供应更充足,自然生长得快、肉质肥美。

来源丨青岛早报 记者 康晓欢 袁超 通讯员 张涛 摄影报道

编辑丨王晓雨 校对丨王法军

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