YNTW.COM  印度全国合作糖厂联合会（NFCSF）3月16日发布了2024/25榨季印度的产糖量预估：下调至2590万吨，较之前预估的的2650万吨下调了60万吨。在上一个榨季，印度产糖量达到3190万吨。

据NFCSF发布的数据：截至2025年3月15日，累计压榨甘蔗25451.7万吨，产糖2371.5万吨，全国共有204家糖厂尚未收榨，相比上榨季同期，上榨季同期358家糖厂未收榨，压榨甘蔗28414.8万吨，产糖量为2827.0万吨。

并且，本榨季印度全国的产糖率低于上一个榨季。截至2025年3月15日，平均产糖率为9.32%，而上一个榨季同期为9.95%。

根据NFCSF的数据，马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和北方邦这三个主要产糖邦的糖产量下降是导致本榨季总产量下降的原因：截至3月15日马哈拉施特拉邦的糖厂已压榨甘蔗8317.5万吨，产糖786万吨；北方邦已压榨甘蔗8432.3万吨，产糖809.5万吨；卡纳塔克邦压榨4600万吨甘蔗，产糖391万吨。

解读：

2024-25榨季印度糖产量显著下降：原因与潜在影响

根据全国合作糖厂联合会（NFCSF）的最新数据，印度2024-25榨季的糖产量预测已显著下调至2590万吨，较之前的预测减少了60万吨，与上个榨季高达3190万吨的产量相比，降幅依然明显。

从数据上看，截至2025年3月15日，本榨季的压榨进度和产糖量均明显落后于上个榨季同期。运营的糖厂数量从358家减少到204家，甘蔗压榨量和糖产量分别下降了约10%和16%。更令人担忧的是，全国平均产糖率也从上个榨季同期的9.95%下降至9.32%，这直接影响了甘蔗的最终产糖效率。

NFCSF的数据进一步揭示了产量下降的主要原因在于印度三大产糖邦——马哈拉施特拉邦、北方邦和卡纳塔克邦的产量均出现下滑。造成这三个邦糖产量下降的具体原因可能涉及多种因素，例如转产乙醇的数量增加、不利的天气条件、病虫害的影响、种植面积的调整以及甘蔗品种的差异等。

此外，全印度糖业贸易协会（AISTA）也下调了本榨季印度产糖量，AISTA于3月11日发布：2024/25年度印度食糖产量预估下调至2580万吨，较上年度下降 19.1%，而印度全国食糖消费量预计为 2900 万吨，这将是印度食糖产量八年来首次低于消费量。

据悉，印度蔗糖与生物能源制造商协会（ISMA）也于近日下调了印度2024/25榨季产量预估，ISMA称，在350万吨食糖转产乙醇后，印度2024/25榨季净糖产量预估下调为 2640 万吨。

印度三大行业机构纷纷下调了食糖产量预估，可能会对印度国内的食糖市场产生多方面的影响。首先，供应量的减少可能会导致市场供不应求，从而推高印度国内糖价。其次，政府可能需要重新评估其糖出口政策，此前允许了100万吨出口配额，后续可能会更多考虑满足国内的需求，甚至可能考虑进口的可能。

总而言之，印度2024/25榨季糖产量的显著下调是一个重要的信号，预示着印度食糖市场可能面临新的挑战，对于国际市场的输出也会减少，进而支撑国际糖价维持高位。未来几个月巴西、印度等主要产糖国的天气状况、进出口情况、乙醇政策以及全球糖市场供需的变化都将对糖价走向产生重要影响。

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