（美国旧金山/中国北京，2025年3月16日） ——北美知名SaaS公司Chowbus今日宣布，与中国餐饮SaaS领域资深专家、前阿里巴巴本地生活-客如云联合创始人邵桐（原名孙明卉）强强联合，全面开展中餐出海战略拓展及数字化生态构建，邵桐将以深厚的数字化运营经验和全球化视野，助力Chowbus打造中餐出海新生态，Chowbus将依托国内的行业经验与资源整合能力，推动代表中国饮食文化的优质餐饮品牌的全球化进程。

图源：Chowbus官网

中餐数字化领军者联手Chowbus

邵桐（孙明卉）是中国餐饮SaaS行业领军人物之一，曾作为客如云02号员工及联合创始人，陪同中国SaaS品牌客如云服务于中国180余万家餐饮商户。2012年追随客如云创始人彭雷共同组建客如云，多年来身兼数职，并于2019年客如云被阿里巴巴收购后，担任新业态发展部负责人、战略发展部负责人，后担任客如云经营中台1号位和市场营销1号位，协助客如云构建经营中台体系。历经客如云12年发展过程中的每个阶段，如今客如云研发的智能管理系统，已广泛应用于中国餐饮市场。

图源网络：二十年深耕餐饮数字化阿里巴巴本地生活前高管-邵桐（左）

高层对话：科技重构中餐全球化想象空间巨大

邵桐观点

“中餐出海不是放弃中国市场，而是未来新一代头部餐饮企业的重要基础能力。品牌出海不仅是商业机遇，更是文明对话的桥梁。我们将通过科技能力打破文化壁垒，用数字化解构文化差异。中国餐饮需要世界舞台，而我们想搭起那座桥梁。 过去12年我们帮中国餐厅‘数字化上云’；如今我们要帮中餐品牌‘国际化出海’。客如云教会我热爱与坚守，Chowbus让我看见更广阔的世界。

温林鑫观点

“这是Chowbus中餐出海业务发展的重要里程碑。邵桐既懂中国餐饮的文化底蕴，又完整的经历了国内SaaS的发展历程，Chowbus自身既了解北美本土市场，具备全球化技术视野，又有充足的北美本土资源和落地服务能力，这种双重基因将助力我们更有信心推动中国餐饮以更稳健的步伐走向世界舞台。”

图源：Chowbus官网

全球中餐市场：4000亿美元蓝海待开拓

中餐“出海”海外市场规模一直在不断扩大。预估，到2026年，海外中式餐饮市场规模有望达到4098亿美元（约29693亿元人民币），年复合增长率达9.4%。《2024年中国零售商调查：全球化视角之海外门店拓展》专题报告也指出，中国内地零售和餐饮品牌正在加大全球化战略的步伐，掀起新一轮以扩大品牌国际影响力为目标的“出海”热潮。海外中餐市场在供需共振下，已然呈现出一片“新蓝海”。从奶茶品牌到牛肉面门店，从火锅连锁到烤肉大店，中国餐饮出海正迎来前所未有的机遇。

图源：Chowbus官网

“双基因”赋能：Chowbus 的全球化底气

Chowbus总部位于美国芝加哥，是北美发展最快的SaaS公司，服务全美50个州的餐饮企业，赢得全美超3万名餐饮人的信赖。Chowbus基于专业技术能力自研出全套POS产品，产研中心遍布中美六地，中美产研团队对接总部、当地产品诉求，配合品牌方快速设计、测试、上线。

"我们既懂中国总部的标准化需求，也熟悉北美的小费文化和支付习惯，美国本土POS公司无中文版，更存在诸多局限。因此，选择既了解中国品牌又熟悉美国市场的SaaS公司至关重要。"Chowbus技术负责人强调。

Chowbus过往的优异成绩获得了资本信赖，累积融资1.2亿美金。目前正持续发力升级智能软件及硬件产品矩阵。并整合基于中餐出海需要的海外市场资源、搭建服务桥梁、激活品牌势能，帮助亚洲餐饮企业无缝融入目标市场，实现从“落地生根”到“枝繁叶茂”的跨越式成长。

图源：Chowbus官网

当中国茶香浸润华尔街，火锅邂逅硅谷算法，Chowbus正用科技重构中餐出海版图。这里没有水土不服的焦虑，只有开疆拓土的底气——因为最好的护航者，总是既懂故乡的烟火，又明远方的规则。