3月14日

新东方创始人俞敏洪及其团队

开启了为期两周的

“海南环岛自驾骑行”直播

除了将各个点位的历史、地理、人文

清晰地讲述给直播间的网友们

俞敏洪还分享推荐他吃到的海南美食

海南鹧鸪茶冰淇淋、椰子水、糟粕醋火锅

……

一起跟随他的镜头打卡海南美食

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3月14日下午，在位于海口的海瑞文体公园（海瑞墓园）内，俞敏洪直播团队向网友推介海南的非遗和特色美食，他点赞海南鹧鸪茶冰淇淋：“好吃！茶味很浓很清爽。”

这款海南鹧鸪茶冰淇淋的“灵魂”所在，正是海南的本土茶品鹧鸪茶。鹧鸪茶独有的清新香气，与馥郁奶香碰撞，一口下去，烦恼就被抛到九霄云外。

海南岛上，不论商场超市还是街边小店，随处可见外观像粽子一样被捆扎起来，形状大小似乒乓球的茶团，这就是海南鹧鸪茶。（资料图）

近年来，人们珍视鹧鸪茶的价值，开启了鹧鸪茶的华丽变身。除了俞敏洪吃到的鹧鸪茶冰淇淋，它还被开发成精致的冷萃茶、桂花鹧鸪茶等特色茶饮。

尚南堂出品饮品、海南新派鹧鸪茶饮：胭脂海。记者 吴兴财 摄鹧鸪桃花酥。记者 吴兴财 摄

在尚南堂海口骑楼老街旗舰店，他们致力于打造“鹧鸪茶的100种喝法”，市民游客们在这里可以品尝海南新派鹧鸪茶饮、品读城市文化。

　　尚南堂设在海口骑楼老街的品牌体验店。记者 吴兴财 摄　　尚南堂在店内的产品展示。记者 吴兴财 摄

3月15日，在文昌胜利老街，骑行结束的俞敏洪带着团队在路边喝起椰子水，他对着镜头感叹：“骑行结束来杯椰子水，太幸福了！”

一场酣畅淋漓的运动后的椰子水，体验过的都知道有多爽。不仅是俞敏洪，前不久带着导盲犬阿尔法来到海南三亚视障人士、博主宝哥也对椰子水赞不绝口、大力推荐。

资料图：市民在沙滩上吹着海风一边喝椰子水一边打边炉。记者 刘孙谋 摄

近年来，天然健康的椰子水已经成为饮料界的“网红”，被越来越多的消费者认知和喜爱，不同于传统认知的椰汁，它来自纯天然椰青，通过低温灭菌加工处理后便可罐装储存，最大程度保留了椰子的“鲜”甜口感。

资料图：2013年8月12日晚，海南“村VA”比赛开始前，球场现场上演喝椰子水大赛。

而在海南，从繁华商圈，到乡边小巷，都能喝到新鲜的椰子水。想要原生态？让店家帮你开好口，捧着椰子直接喝。想要冰冰凉凉？买份提前倒进杯子冰冻的椰子水，吸一口，爽！

3月15日中午，在文昌铺前，俞敏洪团队的午餐选择了糟粕醋火锅，“自成风味！”俞敏洪赞不绝口，他说，不同于北方火锅的清淡、香辣，糟粕醋火锅在酸甜中透着一丝酒味和米香，“凡是没吃过的人，都要尝一尝。”

在东方甄选直播间，糟粕醋火锅上架后，不少粉丝留言表达喜爱。在俞敏洪和嘉宾的对话中，更多人知晓了糟粕醋的由来。

名为糟粕，实为精华，它是海南文昌铺前渔民酿酒时，用发酵余下的酒糟继续发酵，待酿出淡淡酒香又夹着丝丝米香时，用水稀释，与辣椒、蒜油熬煮成汤，便酿成一道融合醋香、米香、蒜香和椒香的醋。新鲜打捞的鱼虾、肥美多汁的鸡肉、鲜嫩翠绿的蔬菜……在灵魂底料糟粕醋的激发下，碰撞出鲜而不腥、醇厚不腻的独特滋味。

糟粕醋汤底味道独特，没有冬阴功汤那样浓烈，也没有椰子鸡汤的清甜，除了意料中的酸辣，还有颇为清新但不寡淡的鲜。糟粕醋与海鲜是最佳CP，它能激发出虾蟹鱼贝、牛杂与海菜最原始的鲜甜。一锅糟粕醋，加入鸡鱼肉贝、菌菇蔬菜等食材后，融汇了来自山海田园的味道。

3月16日，俞敏洪团队打卡琼海潭门中心渔港，被各式海货惊艳，当地人拿出各种海鲜向俞敏洪介绍，赞叹声一路随行“哇”“从来没吃过”“这个厉害”“这么大的鳗鱼”。

潭门港被称为“千年渔港，南海之门”，渔民每天将捕捞到的带鱼、马鲛鱼、金丝鱼等摆在潭门中心渔港售卖，渔港人声鼎沸，批发商、进货商和前来购买海鲜的居民络绎不绝。

白灼螃蟹、清蒸石斑鱼、东星斑……潭门渔港凌晨5点开始冒出的人间烟火气，不断升腾，化作一道道美食。食客们在这里品尝海味，谈笑风生，笑声和海上的风一样自在畅快！

琼海潭门中心渔港出海口。记者 苏桂除 摄

如果你早上起不来没赶上早市，那也没关系，距码头几百米远的潭门海鲜市场里逛逛，还是有机会找到各种特色海鲜！

3月16日，俞敏洪和他的直播团队来到琼海世界热带水果之窗，红毛榴莲、木奶果、杨桃瓜……琳琅满目的热带水果在这里挂满枝头，俞敏洪直言“从来没见过这么大的香蕉”“网友们都说挂链接”。

世界热带水果之窗位于海南省琼海市大路镇湖仔村，如今已成为远近闻名的水果“大观园”，成功引种中美洲、南美洲、东南亚等地的680多个热带水果品种，其中已在全省范围内推广种植手指柠檬、黄金果等热带优异水果4万亩。

资料图：园区种植的妈咪果。记者 苏桂除 摄

带着淡淡咸味，融合芒果、甘薯和焦糖风味的欧罗莎；形状如手指，果粒似鱼子酱的手指柠檬；冷冻后口感如冰淇淋的冰淇淋果……游客在这座“水果博物馆”里不仅能大饱眼福，还能探索舌尖上的新奇体验。

手指柠檬。海南日报记者 袁琛 摄冰淇淋果。海南日报记者 袁琛 摄海南反季节榴莲新品种在琼海培育成功。热带水果之窗供图

牛奶果切开的果肉。

牛奶果切开的果肉。

作为可以“看遍、吃遍、玩遍”全世界热带水果的窗口，市民游客们在这里悠然惬意，坐在湖边品尝特色美食，邂逅绚烂花海，享受美好时光。

资料图：花田果语百花海。记者 苏桂除 摄

13天内，俞敏洪和他的直播团队还将走进

陵水、三亚、五指山、乐东、东方、昌江、儋州、临高、澄迈等市县直播

推介海南城市文化、特产风物

拿起手机，和俞敏洪一起“吃”遍海南吧！

资料来源：南海网整合海南日报、海南文旅频道、琼海世界热带水果之窗、尚南堂微信公众号

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