中国消费者报北京讯（记者孟刚）3月19日，喜茶宣布联合国家母婴乳品健康工程技术研究中心（以下简称国家母婴研究中心）设立乳品创新坊，双方同时推出了乳品创新坊的首个研究成果——获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。

喜茶方面表示，为了保障牛奶品质，喜茶高标准对牧场和工厂进行全程品质把关。为此，喜茶选择与三元进行合作，借助三元在全产业链质量安全管理体系方面的深厚积累，共同打造了已完成无抗无激素养殖认证的牧场。为了在乳品原料方面进行更深度的研发和探索，喜茶与设在三元牛奶的国家母婴研究中心共同成立了乳品创新坊。

喜茶推出获得无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳。

《2024现制茶饮消费者健康认知调查报告》显示，超九成的消费者关注茶饮产品中的牛奶原料的品质。对于喜茶推出无抗无激素产品认证的源牧3.8牛乳，食品工程博士、科普作家云无心认为，采用优质牛奶原料有助于提升奶茶的风味与营养，让奶茶回归健康本源，是茶饮行业健康化发展的趋势。

中国乳制品工业协会执行理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席刘美菊认为，三元与喜茶的合作是传统产业与新兴业态融合的典范。“这种深度融合，让三元依托国家母婴研究中心的科研优势，与喜茶对消费者需求的把握形成互补，共同构建起从牧场管理到消费终端的全流程健康品质保障。”同时，面对奶牛养殖业的阶段性困境，新茶饮市场对优质奶源的需求，为上游牧场开辟出稳定增收的新渠道。

乳业专家宋亮表示，喜茶与国家母婴研究中心、三元的合作为其他乳企抓住茶饮市场的机遇提供了参考。近年来，喜茶使用真奶、冷藏奶、高蛋白奶等原料，带动了品质乳品在茶饮领域的普及，同时推动了更多乳企进入茶饮领域寻找增量市场。但宋亮也认为：“目前乳企推出的茶饮乳品原料存在同质化的问题。未来，乳企可发挥上游品质牧场的优势，研发更细分的茶饮乳品原料，提供定制化的服务，更好地抓住茶饮市场机遇。”