文｜小食代 潘娴

全球最大的冰淇淋公司“单飞”，要取个什么新名字？答案揭晓。

小食代了解到，在北京时间今天凌晨，联合利华冰淇淋总裁Peter ter Kulve官宣了新公司成立。在照片中，他与联合利华冰淇淋候任主席、喜力集团前首席执行官Jean-Francois van Boxmeer揭晓了新公司的全新标识与名字——“梦龙冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company）”。同时，该公司也举办了荷兰新总部的启用仪式。

这意味着，联合利华冰淇淋拆分有了关键新进展，全球最大冰淇淋企业也离上市近了一步。根据此前计划，联合利华将在今年年中令冰淇淋业务独立运营，为拆分和上市做准备。

我们来一起围观下。

以梦龙命名

从今天开始，“全球冰淇淋之王”有了一个新名字：梦龙冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company），融合其中的标识则来自和路雪经典心形logo。

“非常开心今天终于可以揭晓我们公司的名字和品牌标识。今年晚些时候，我们将从联合利华分离出来。”Peter说，“我喜欢这个名字和我们的新品牌（标识）。它拥有全球知名的标志性品牌，如梦龙、和路雪、Ben &Jerry’s、可爱多，这些品牌在世界各地创造了神奇、欢乐的时刻。”

从新公司名和标识来看，其内涵融合了联合利华冰淇淋起源与最成功的品牌。对消费者而言，这样的设计也能让他们无需费力就将新公司与所熟悉的产品联系起来。

其中，新公司标识沿用和路雪（Wall’s）心形logo，而和路雪是联合利华迈向冰淇淋的“第一步”。

资料显示，1913年，一位名叫Thomas Wall的屠夫决定通过卖冰淇淋来抵消夏季香肠销量的下降，但想法因战争被搁置。1922年，其公司被利华兄弟公司（注：联合利华前身之一）收购。为落地上述设想，利华兄弟开始从美国运来商用冰柜，冰淇淋品牌Wall’s由此诞生。如今，和路雪心形logo已被应用于多款联合利华冰淇淋，包括可爱多、梦龙。

至于新公司名字中的梦龙（Magnum），这是由联合利华在1989年推出的高端冰淇淋，据称是其“第一款面向成年人推出的手持冰淇淋”，旨在改变棒状冰淇淋当时主要面向儿童售卖的状况。

如今，梦龙已在80多个国家/地区销售，为全球最大冰淇淋品牌。小食代从欧睿国际拿到的数据显示，2019～2023年，按零售价值算，梦龙都位列全球冰淇淋第一，2024年则与哈根达斯并列第一。

“梦龙是一个非常成功、受人喜爱、令人向往的品牌，加上我们公司标识中间跳动着和路雪的心形图标，这让大家紧紧团结起来。我们的新公司名字清楚地表明，把平凡时刻变成永恒回忆是我们的工作核心，我们的未来充满希望。”Peter说。

小食代留意到，在独立运营的新公司官宣前，联合利华冰淇淋在华运营主体也发生了些变动。企查查显示，2024年12月，和路雪（中国）有限公司（下称：和路雪中国）发生投资人变更。变更前，该公司由联合利华（中国）投资有限公司（下称：联合利华中国）全资持有。变更后的股东引入了“梦龙冰淇淋荷兰控股3号有限公司”，后者出资额为4860万元，出资额比例为27%，目前与联合利华中国同为和路雪中国股东。

这显示，截至目前中国的冰淇淋业务还没有完全从联合利华分离开来，尽管这迟早要发生。Peter ter Kulve之前曾经表示，联合利华分拆冰淇淋业务有数个关键步骤，这包括1）建立新的法律实体，2）设计独立的运营模式，以及3）完成财务和实体分离。他说：“所有这些，都是将我们打造成为一家专注、独立的冰淇淋企业所必需的，以便实现持续的增长。”

冰淇淋之王

如果一切顺利，资本市场不久后将迎来全球最大冰淇淋企业。

小食代去年介绍过，联合利华为全球最大冰淇淋公司，在前十大市场都位列前两名，旗下四大知名品牌和路雪、梦龙、 Ben &Jerry’s、可爱多共计贡献了其84%的冰淇淋营收。

事实上，联合利华“冰淇淋之王”的名头含金量极高。小食代从欧睿国际拿到的数据显示，在2019～2024年间，按零售额算，联合利华份额比紧跟其后的四家公司份额总和都要高。若用2024年份额绝对值来计算，联合利华体量约等于2个雀巢、5个通用磨坊（哈根达斯母公司）、10个伊利。

根据联合利华2024年财报，其冰淇淋全年营收为83亿欧元（约合人民币652亿元），基础销售额增长了3.7%，其中1.6%来自销量，2.1%来自定价。

该公司的2023年数据则显示，中国为联合利华冰淇淋的前五大市场，营收占比为5%。据此推算，联合利华中国冰淇淋2023年入账3.95亿欧元，约合人民币30亿元。到2024年，联合利华冰淇淋前五大市场依次为美国、土耳其、德国、英国、墨西哥。

虽然冰淇淋业务仍在增长，吸金能力也强，但它对联合利华而言算一个“甜蜜的烦恼”。

该公司新CEO Fernando Fernandez曾说，冰淇淋是联合利华产品组合中明显的“异类”，因为它与其他业务（食品、家庭护理、美妆与健康、个人护理）有着不同的渠道、不同的利润结构和更高的资本密集度。

“我们认为，剥离冰淇淋业务，无论是对联合利华还是对一家独立冰淇淋企业自身来说，都是有意义的。”Fernandez说，对联合利华而言，这将令其更为专注，并且在运营模式互补的业务中能更好地利用创新、营销和渠道能力。对冰淇淋而言，这将使其能灵活地追求独特的战略。

按照联合利华此前披露的计划，其将在2025年底前完成拆分冰淇淋，冰淇淋业务将在阿姆斯特丹、伦敦和纽约证券交易所上市，这与联合利华目前的股票交易市场相同。

此前，联合利华曾给出拆分的具体时间表，包括2025年一季度提供拆分详细信息、7月1日起正式独立运营、2025年底全面完成拆分等。为转向独立运营模式，该业务陆续开始在80多个国家市场设立法人实体。

与此同时，联合利华也在组建一支冰淇淋公司高层团队。

在任命自家冰淇淋“老将”Peter ter Kulve为业务总裁后，联合利华随后又从外部请来了多位管理层，包括任命喜力前CEO Jean-Francois van Boxmeer为候任主席、皇家飞利浦公司前CFO Abhijit Bhattacharya为新CFO、百事公司前CHRO Ronald Schellekens为新首席人力资源官、菲仕兰前首席采购官Jean-Olivier QUENTIN为新首席采购官等等。

专心推动上市

在独立运营的冰淇淋公司揭晓后，联合利华接下来要专心缔造一家上市的冰淇淋“巨无霸”了。

小食代介绍过，正当外界以为联合利华拆分业务等变革平稳推进时，该公司上月突然换下了CEO司马翰（Hein Schumacher），取而代之的时任CFO Fernando Fernandez。

金融时报曾引述“知情人士”称，让冰淇淋拆分后在荷兰上市是司马翰失去支持的因素之一。此前，激进投资者Nelson Peltz一直主张冰淇淋在美国上市。

在Fernando上任后的“首秀”中，他也被问到冰淇淋业务是否有其他选项，比如为何不通过成立合资企业或出售以将现金返还给股东。

对此新帅表示，其“百分百支持（上市）这个决定”。在选择拆分模式时，联合利华考虑到几个因素，包括最大化股东利益、确保冰淇淋和公司其他业务运营不会中断、在可控时间内完成等。综合考虑，拆分和上市是“最符合逻辑的结果”。

在全力推动冰淇淋拆分与上市的同时，联合利华也在优化冰淇淋业绩。按照Fernandez说法，他对冰淇淋过去的管理方式“有些不满意”，该业务盈利能力也不及一些同行。但考虑到联合利华拥有全球前四大冰淇淋品牌的其中三个，并在改善供应链上具备很大空间，利润依然有大幅增长的可能性。

“我一直说，冰淇淋需要（产品和品牌形象的）颜值营销，以及像啤酒或饮料企业的运营掌控力。我们的营销一直很好，但运营管理比之啤酒或饮料公司相去甚远。”Fernandez说。