本报记者 许礼清 北京报道

3月22日，在春意盎然的蓉城成都，由中国经营报社主办的“传承与创新——千年酒文化的破局之道”糖酒会沙龙闭门会正式拉开帷幕。本次论坛会聚了行业协会领导、知名酒企代表、专家学者等行业人士，共同探讨中国白酒行业在新时代背景下的机遇与挑战。

中国社会科学院工业经济研究所副所长，中国经营报社社长、总编辑季为民发表了主题演讲，从行业现状、国家政策导向及未来战略方向三方面，为中国白酒行业的高质量发展指明路径。

季为民认为，首先，在当前经济环境下，消费者对品质和品牌的关注度不断提高，白酒行业的品牌化、个性化、时尚化和多元化趋势将进一步加速；其次，在AI时代，白酒行业的数字化转型和智能化生产将成为未来的发展趋势；最后，在全球化的大背景下，白酒行业的国际化发展与合作将成为重要的趋势。

机遇挑战并存

季为民在演讲中指出，2024年，中国白酒行业在变革与挑战中前行，呈现出复杂且多元的发展态势。行业的强集中、强分化趋势越发显著，进入了结构调整和增速换挡的新阶段。

“头部酒企凭借品牌积淀与多元化策略持续领跑，行业集中度进一步提升。但与此同时，价格倒挂、社会库存高企等问题凸显，这不仅导致经销商利润空间被压缩，扰乱了渠道秩序，也对酒企品牌形象造成了一定影响。”季为民说。

正如上述所言，白酒行业正在经历深度调整期。但随着《提振消费专项行动方案》的落地与白酒企业的积极布局，中国白酒行业正迎来新一轮发展机遇。

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》，部署了8方面30项重点任务，包括城乡居民增收促进行动、消费能力保障支持行动、服务消费提质惠民行动、大宗消费更新升级行动、消费品质提升行动、消费环境改善提升行动、限制措施清理优化行动、完善支持政策。

“今年两会《政府工作报告》提出实施提振消费专项行动，全方位扩大国内需求，这为白酒行业的发展带来了新的机遇。”在季为民看来，提升消费能力、增加优质供给、改善消费环境，以及文旅消费、新型消费崛起都将进一步激发白酒消费潜力。

具体来看，在提升消费能力方面，报告强调提高居民收入，推动中低收入群体增收减负，完善劳动者工资正常增长机制。这意味着白酒消费市场的潜力将进一步释放，尤其是中低端白酒市场，有望迎来更多的消费需求。

在增加优质供给方面，报告从多个领域提出了要求。在服务消费领域，扩大健康、养老、托幼、家政等多元化服务供给，这与白酒行业看似关联不大，但从消费场景来看，白酒作为社交饮品，在家庭聚会、宴请等场景中仍有重要地位，随着这些服务消费的发展，白酒的消费场景也可能得到进一步拓展。

在新型消费领域，创新和丰富消费场景，加快数字、绿色、智能等新型消费发展，为白酒行业的创新发展提供了方向。

在文旅消费领域，落实和优化休假制度，释放文化、旅游、体育等消费潜力，白酒与文旅的融合发展迎来更大机遇。比如酒企可以开发酒文化旅游线路，建设酒文化博物馆，举办酒文化节等活动，将白酒文化与旅游消费相结合，吸引更多消费者。

在改善消费环境方面，深化国际消费中心城市建设，健全县域商业体系。国际消费中心城市的建设将提升消费的高度和品质，白酒企业可以在这些城市设立品牌展示中心、体验店等，提升品牌形象和市场影响力。健全县域商业体系则拓展了消费的广度，白酒企业可以加强与县域经销商的合作，优化渠道布局，加速下沉，提高产品在县域市场的覆盖率和渗透率。

季为民认为，白酒作为提振消费的重要载体，发挥着不可低估的作用。但如何在变革中坚守文化根基，在创新中激活增长动能，将成为所有从业者的共同课题。

以国家战略为引领，激活消费与创新动能

面对2025年的新形势，季为民结合两会《政府工作报告》精神，提出白酒行业应以国家战略为引领，从五大维度发力，推动行业高质量发展。

首先可以看见的是，加速国际化已经成为行业发展的重要方向。多家酒企通过参加全球主流展会、参与国际体育赛事、构建海外消费新场景、打通海外销售新渠道等方式扩大中国白酒国际影响力，推动中国白酒走向世界舞台，讲好中国故事。

“在全球化的大背景下，白酒行业的国际化发展与合作将成为重要的趋势。”季为民表示，白酒行业应积极响应国家战略，在当前全球经济一体化的背景下，抓住“一带一路”倡议等机遇，以创新驱动为核心，推动产业升级，加强国际合作与交流，拓展国际市场。

消费者需求的变化也为行业带来新命题。季为民表示，随着消费者对品质、健康、文化等方面的需求不断提升，白酒企业要加快产品创新和升级。在品质方面、在健康方面、在文化方面、在消费群体的变化等方面，开发个性化、时尚化、多元化的产品。

与此同时，强化品牌建设，提升市场竞争力也是酒企的必修课。对此，季为民认为，品牌是白酒企业的核心竞争力之一。白酒企业要加强品牌建设，树立品牌形象，提升品牌知名度和美誉度，尤其是要加强品牌创新，适应市场变化和消费者需求的变化，不断丰富品牌内涵和外延，提升品牌的活力和竞争力。

在AI与数字化浪潮下，季民社认为白酒行业应当加快转型步伐。“科技创新是推动白酒行业高质量发展的重要动力。白酒企业要加大科技研发投入，加强与科研机构、高校的合作，开展产学研联合创新，尤其是要利用大数据、人工智能、物联网等技术，优化企业管理和市场营销，提高企业的运营效率和市场反应能力。”季为民说。

此外，季为民还强调，白酒行业横跨一二三产业，构建全产业链生态对于实现可持续发展具有重要意义。白酒企业要从原料供应到生产、销售，构建完善的ESG管理体系，引领行业实现可持续发展。

“中国白酒行业在过去的发展中取得了显著成就，也面临着诸多挑战。在新的历史时期，我们要以国家战略为引领，以消费升级为动力，坚持传承与创新并重，推动白酒行业的高质量发展。”季为民总结道。

（编辑：孙吉正 审核：孙吉正 校对：颜京宁）