转自：上观新闻

春笋破土，河虾肥美正当时

简单一煮，即可唤醒春天的清鲜滋味

今天来跟着小嘉学这道

江南春晓

准备食材

食材：高汤（鸡汤）、春笋、蚕豆瓣、咸肉、河虾

调味：菜籽油、盐、葱、姜

制作步骤

2.锅内倒入菜籽油，油热倒入咸肉丁。煸炒出油脂后倒入切好的姜片。

3.翻炒均匀后加入春笋片。

4.翻炒均匀后倒入高汤。

5.因咸肉本身带有咸味，所以只需要简单加入少许盐进行调味。

6.搅拌均匀后放入河虾。

7.搅拌均匀后放入蚕豆瓣，加盖焖煮3分钟。

8.3分钟后，开盖加入葱段即可出锅。

河虾嫩弹，春笋爽脆，

蚕豆软糯，咸肉鲜香，

每一口都是春天的味道，

快来试试吧！

小嘉福利

看推文多多转发点赞评论

有机会获得小嘉送出的礼品

嘉人们别错过啦~

通讯员：严姝瑶

编辑：袁悦