本报讯 （见习记者 汤海波 通讯员 陈滨清 文/图） 28日，“宋元海丝宴”外国驻华使节专场品鉴会在北京福建大厦举行，来自希腊、黑山、巴拿马等25个国家的驻华使节及有关国际组织驻华代表，体验了一场专属于泉州的味觉与文化盛宴。

来自石狮的“宋元海丝宴”是泉州美食的代表作之一。该主题宴席以南宋石狮籍美食家林洪所著的《山家清供》为蓝本，集127道山珍海味于一席，展现了闽南饮食文化的精髓。

在品鉴环节，驻华使节对簪花围、紫英菊、蟹酿橙、太守羹、沆瀣浆等特色精选菜品赞不绝口（题图）。大家一致认为，美食是文化交流的重要纽带，借助美食文化推动国际交流意义非凡。

眼下，泉州市正全力申创“世界美食之都”。主办方表示，本次活动以文化为桥，以美食为媒，希望通过驻华使节的亲身体验，将“和而不同、美美与共”的丝路精神传递至五洲四海，让世界感受到中华文化的博大精深与开放包容。同时，也希望通过“美食+”的跨界融合，进一步推动文明交流互鉴，探索全球合作的更多可能性。