转自：中国质量报

本报讯 （陈 永 记者江 岱）近日，福建省厦门市产品质量监督检验院（以下简称“厦门质检院”）承担的3项重要科技计划项目成功通过专家验收，标志着该市在食品安全检测和农产品质量监控领域取得重要进展。

据悉，这3个项目分别为《三维周期性微纳结构SERS基底在果蔬农残快检中的研究与应用》《高分辨质谱用于功能性饮料中非法添加物高通量筛查的研究》和《厦门市售土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值和污染情况研究》。

《三维周期性微纳结构SERS基底在果蔬农残快检中的研究与应用》项目利用创新的三维周期性微纳结构SERS基底拉曼光谱技术，显著提升了果蔬农药残留快速检测的准确性和效率。

《高分辨质谱用于功能性饮料中非法添加物高通量筛查的研究》项目运用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用技术，结合UNIFI软件平台，成功建立了针对110种非法添加物的高通量筛查方法，进一步提升了食品安全监管的能力和水平。

《厦门市售土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值和污染情况研究》项目系统分析了土鸡蛋、普通鸡蛋和可生食鸡蛋的营养价值和安全性差异，为消费者提供了科学的饮食指导，还为养殖行业和市场监管部门提供了有价值的决策参考。

这3个项目的顺利验收，充分彰显了厦门质检院在食品安全领域的深厚科研实力和技术创新能力。未来，该院将继续深化科研工作，为保障食品安全、推动行业发展贡献更多力量。

【市场监管科技之窗】