【市场监管总局：#学校幼儿园食堂违规应从重处理#】#学校幼儿园实行双食品安全总监# 国家市场监督管理总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备食品安全总监、食品安全员；同时，考虑到学校、幼儿园的特殊性，规定符合一定条件的学校、幼儿园委托承包经营的，学校、幼儿园也应当配备食品安全总监。规章规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位须严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。明确学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。@中国新闻网