转自：衢州日报

　　记者 毛瑜琼 报道组 葛锦熙 通讯员 汪玥

　　摩卡壶，是一款源于意大利的用于萃取咖啡的八角壶。这款咖啡壶不仅在欧洲和拉丁美洲广受喜爱，更在美国被誉为“意式滴滤壶”。

　　4月1日，记者在位于常山经济开发区辉埠片区的浙江创建厨具有限公司的数字化车间内看到，全自动生产线同步赶制符合国际标准和国潮款的摩卡壶。这些摩卡壶，将分批发往意大利、西班牙及杭州、深圳等地。

　　“公司生产的摩卡壶在国内市场占有率达到了60%，海外订单已排到6月底。”董事长胡连升是深耕国际大牌代工22年的“外贸老兵”，他说，依托自主研发的降温模块等专利技术，实现了“双循环”突围，闯出了传统制造企业的升级路径。

　　守外：死磕0.1毫米精度

　　“做咖啡壶，一做就做了22年。现在年产摩卡壶超450万套，2024年出口量突破310万套，稳居国内细分领域出口龙头。”胡连升指着铝制壶体上的抛光面说，海外客户的要求非常“苛刻”，欧美市场要求金属表面零瑕疵，误差必须控制在0.1毫米内，但他们坚持下来了。

　　为攻克这一难题，公司于2013年迁至常山后，投入超2000万元，引入全自动压铸线和12台抛光机器人，用“机器换人”将生产效率提升33%，良品率跃至99.3%，硬生生从国际大牌供应链中撕开缺口。

　　如今，公司为意大利品牌ALESSI等一线品牌、奢侈品牌代工中高端线产品，每年销售额以12%左右的速度稳健增长，成为全球摩卡壶供应链上的“隐形冠军”。“没有金刚钻，揽不了瓷器活。”胡连升坦言，稳住外贸基本盘的秘诀就是“把代工做到极致”。

　　攻内：摩卡壶装“中国开关”

　　2021年，国内摩卡壶市场因“宅经济”爆发，胡连升嗅到新商机，在稳住国外市场的同时，逐步转向国内市场。胡连升说：“摩卡壶对于国内消费者来说属于舶来品，他们在使用时会碰到各种问题，是以前企业在生产研发过程中没有注意到的。因此，针对国内消费者，公司对产品进行了改造。”

　　胡连升介绍，降温模块就是其中之一。为此，团队研发出可快速拆卸的降温模块，让摩卡壶“驯服”国内消费者。“截至目前，我们拥有50多项专利，其中，降温模块就有2项专利。”

　　为打破“舶来品”的认知壁垒，公司以自有品牌“Kitchencj”切入市场，线上线下双线发力：线上借助电商平台打造爆款，2024年线上销售额达到了2100万元；线下联合代理商开设体验店，目前在衢州城区、杭州、上海等地都设有体验馆，除了展示产品，还通过冲泡教学和知识分享培养用户习惯。“让咖啡壶从‘新潮玩意’变‘日用品’，才能扎根国内市场。”胡连升说。

　　从为国际大牌代工到执掌国内60%市场份额，这场“双循环”突围战仅用四年便重构行业格局。胡连升透露，公司将以技术专利为矛、文化赋能为盾，推进品牌矩阵与数字营销体系的战略升级，以“一杯咖啡的温度”为价值纽带，撬动全球消费市场的深度味觉共鸣。