转自：中国质量报

厨电消费满意度调查结果显示

健康追求是消费内核动力

□ 本报记者 徐建华

为深入了解消费者厨电消费需求和痛点，优化厨电产品供给，提高消费者厨电消费满意度，共筑满意消费，日前，《中国消费者》杂志社在中国消费者协会指导下，组织开展了厨电消费满意度调查活动，并发布《厨电消费洞察报告》。调查结果显示，消费者认为，厨电产品质量提升是根本、质量安全是刚需；消费者的厨电消费意愿强劲，高品质厨电市场发展潜力大；对健康的追求是消费者厨电消费的内核动力。

据了解，此次调查活动历时近半年，以在线调查方式进行，调查参与者覆盖全国主要省份，参与调查人数达到98773人，回收77600份有效问卷。调查活动共设置12个厨电消费满意度相关问题，包括调查参与者的性别、年龄、职业、月收入，厨电消费意愿、更关注的厨电种类、选择厨电消费原因、厨艺水平自我评价、影响厨电消费意愿的原因，以及厨电使用体验、高品质厨电提升消费意愿、期待厨电品质提升意愿等。

根据此次调查，20岁～40岁是厨电消费的主力人群。调查参与者中，有超过8成这一年龄段群体，占比达82.86%。该群体人数较多，一方面与网络调查方式有关，另一方面也印证了这一群体已成为健康厨电消费的主力军。从职业分布来看，普通职员（22.9%）、企业管理者（19.96%）、政府机关干部/公务员（14.28%）占比较高。

此次调查中，超过8成的调查参与者认为，厨电产品应提升质量，杜绝安全隐患。其中，吸油烟机质量最受消费者关注，占比为57%；其次是燃气灶质量与性能，占比为54.15%。这表明，在厨电产品中，吸油烟机、燃气灶的质量尤其受消费者关注，对日常高频使用的厨电，消费者存在安全和质量担忧。

在消费意愿方面，超过7成的调查参与者选择购置厨电。调查结果显示，在就餐方式多元化的当下，不管是出于饮食健康、家庭团聚还是兴趣爱好原因，仍有71.75%的调查参与者存在厨电购置需求，愿意回归厨房；而在厨艺水平自评方面，超过6成的调查参与者评价自己厨艺为家常水平，有11.78%的调查参与者选择厨艺极佳，仅有5.38%的调查参与者选择不会做饭。调查结果还显示，有72.29%的调查参与者希望高品质、设施齐全的厨电能够对“下厨”起到加持作用。此次调查结果显示出美食大国的居民对于食物品质和美食本身的热爱，也正是这份喜爱让厨电消费呈现出旺盛的需求和源源不断的市场发展动力。

此次调查结果显示，超过6成调查参与者选择购置厨电亲自下厨，原因是追求健康饮食。这些调查参与者认为，应追求高质量的健康食物；追求高品质家电带来的健康下厨环境，拒绝油烟污染；追求厨房合理设计和功能更集成、更强大的厨房装备等。

结合近年来的投诉数据和舆情信息及此次调查对厨电使用痛点和建议的收集，调查认为，厨电产品在满足消费者需求方面仍存在较大偏差，其中较为集中的问题是：产品质量良莠不齐，部分质量欠佳的产品存在燃气灶漏气自燃等严重质量安全问题。中国消费者协会公布的2024年投诉统计数据显示，厨房电器类产品投诉总计16667件，其中质量问题5593件，占比33.56%。厨电功能相对单一、厨房油烟排不尽带来隐形污染、厨具清洗难等问题成为消费者日常厨电使用痛点。

《厨电消费洞察报告》显示，厨电消费呈现出消费需求日渐趋于品质化、个性化，以健康为前提的功能集成化、智能化产品成为新趋势。该报告建议企业以满足多样化、个性化、品质化消费需求为基础，将产品研发重心向可靠性、安全性、智能化和功能集成化转移，充分考虑人口老龄化及较少家庭成员的使用习惯和消费需求，注重产品生产、加工、使用、回收等环节的绿色发展和低碳消费，满足消费者个性化、多样化消费需求。此外，消费者也应按需选择更安全、更健康、更具质价比的厨电产品。相关部门应进一步明确补贴政策细则，细化消费品以旧换新的国家补贴政策商品的价格计算规则，防止商家虚高定价或通过涨价等方式套补侵害消费者利益。