转自：贵州日报

贵州日报天眼新闻记者 杨曦

用冷水冲泡茶叶，茶包放进矿泉水瓶，不到1分钟就能呈现出绝佳的汤色和口感。相较于传统茶叶必须用沸水冲泡，冷泡茶便捷式的饮茶方式，当下受到越来越多年轻消费者的青睐。

近日，记者走进贵州金尘茶叶发展有限公司的生产车间，只见工人们忙碌在冷泡茶生产线上，杀菌、包装、装箱，一环扣一环。一片片茶青经过精心加工，变成冷泡茶茶包，随即装车运往全国各地。

自2020年落户安顺经开区以来，该公司凭借先进的破壁技术，在冷泡茶领域大胆创新，推出了无糖茶饮料、果味茶饮料等多元化产品，贴近消费者生活场景。“我们希望通过丰富产品口味，让年轻一代更好地感受茶文化。”公司行政负责人邵靖贞说。

这些产品不仅保留了茶叶的醇厚香气与清甜口感，更在茶饮界掀起了一场“热效应”。2024年，公司销售额达6.1亿元，冷泡茶茶包销量超1300万袋，新式茶饮销量破亿瓶。

面对各地纷至沓来的订单，该公司正组织工人加班加点赶制。公司总经理李猛预计，2025年销售额有望突破8亿元。

“得益于安顺市的生态茶产业资源优势，公司在当地种植了3万余亩茶园，打造了完整产业链，直接带动2000余名茶农增收。”李猛说，如今，正值春茶采摘季，公司正安装精致茶生产线，对春茶进行深加工，拓宽冷泡茶市场竞争力。