在长沙一家超市，市民正在选购椰子水。

　　近日，“9块9每升的100%椰子水安全吗”话题登上微博热搜，消费者开始对低价“100%椰子水”的质量产生怀疑。曾经以“轻奢健康饮品”自居的椰子水，如今1升装椰子水普遍跌破10元大关，部分进口产品甚至降至7.5元/升，仅为三年前价格的1/3。长沙市场情况如何？4月7日，记者展开了走访。

1升装椰子水普遍跌破10元大关

　　曾经被推上“神坛”的椰子水，正经历价格与销量的双重下滑。

　　“330毫升装椰子水现在价格基本在4.9元—7元之间。”芙蓉中路附近新佳宜超市的工作人员感慨道，他指着货架上一字排开的“你好椰”、“100%椰子水”等品牌的椰子水表示：“连1升装的椰子水都在做特价，仅需9.9元，价格比往年低多了，但销量却普遍没有上涨。”

　　在湘春路附近的汇米巴便利店，椰子水的价格也是如此。店内曾热销的1升装的“IF椰子水”虽然售价仍在14元左右，但较去年18.9元的高位已下跌近三成。该门店工作人员透露：“去年这时候1升装IF的椰子水要卖差不多18元，现在卖15元都算高价了，而且销量也在不断下降。”

　　不仅如此，2025 年初，不少电商平台甚至掀起了价格风暴，1升装椰子水普遍跌破10元大关，部分进口产品甚至降至7.5元/升，仅为三年前价格的1/3。例如，三麟、东边植造等品牌直接将价格压至9.9元/升，朴朴、永辉等平台的自有品牌也加入“9元赛道”。

分析师：椰子水当下进入低价低质节点

　　但价格跳水并未带来预期中的销量增长，部分消费者因品质疑虑而减少购买。

　　数据显示，天猫超市2025年3月椰子水销量同比下滑12%，拼多多“9.9元专区”产品复购率不足15%。消费者对低价产品的信任危机凸显——超40%的受访者表示，低价椰子水“喝出糖精味”“有玉米须异味”，怀疑是勾兑或添加剂产品。

　　“从供应端来看，东南亚作为椰子水主产区，去年遭遇高温天气导致椰子减产，椰子价格也水涨船高。然而终端产品价格却逆势下跌。更严峻的是，国内椰子水原料95%依赖进口，2024年进口量突破80万吨，产能过剩导致库存积压，经销商为回笼资金被迫降价清仓。”业内人士指出。

　　此外，该业内人士表示，椰子水赛道已经陷入了“不降价即淘汰”的恶性循环。叠加拼多多、淘宝的补贴战，价格厮杀愈演愈烈。但由于缺乏行业标准，质量问题不断出现，部分品牌使用东南亚低价老椰勾兑，甚至添加香精、色素改善口感，因此销量也在不断下降。

　　中国食品分析师朱丹蓬表示：“椰子水经过十年发展，当下进入低价低质节点。未来一到两年，行业将经历大浪淘沙，最终留下的将是那些坚持原料透明、工艺创新的企业。” 

　　■文/图/视频  三湘都市报全媒体记者 卜岚 通讯员 陈佳 丁梁