本报讯 （雷霆） 3月11日，苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶新闻通气会举行。据悉，今年洞庭山碧螺春将于3月15日正式开采上市。

洞庭山碧螺春茶产于苏州市吴中区洞庭东山、西山两地，是中国十大名茶之一。今年采摘前期气候适宜，尽管2月下旬至3月气温的大幅波动对早茶生产略有影响，早茶品种开采较去年晚1—2天，但大部分茶芽已进入鳞叶期，部分早茶品种即将分化出一芽一叶，普遍开采期定在3月中旬后期。

据气象部门预测，2025年洞庭山碧螺春茶采摘期预计从3月中旬持续到4月中下旬，采摘期平均气温12—13℃，较常年略偏高，气候条件有利于茶叶品质提升。采摘期需注意两个时段：一是开采后至3月26日，平均气温回升较快，可能导致早茶来不及采摘；二是3月末预计有一次弱冷空气活动，气温波动或将导致茶芽长速放缓。

作为典型的绿茶小产区，苏州通过统筹做好茶文化、茶产业、茶科技大文章，持续推动洞庭山碧螺春茶区域公用品牌影响力提升。去年，洞庭山碧螺春跻身全国绿茶产区品牌强度第三位。作为国家地理标志保护示范区，吴中区将继续加强“洞庭山碧螺春”茶地理标志保护，维护公平竞争的营商环境，进一步提升洞庭山碧螺春茶地理标志产品核心竞争力和品牌影响力。会上，2025年洞庭山碧螺春茶专项保护行动安排正式发布。其中，吴中区预计向全区53家符合要求企业发放专用标志71万枚。发放的地理标志专用标志整合了“洞庭山碧螺春”地理标志商标图样、GI标志、地理标志产品专用标志，以及溯源二维码四部分。消费者扫描二维码后可以获得验证结果及相关授权茶叶生产企业信息，每个二维码设置了扫描次数限制以防盗用。

为了更好地保护和发展这一宝贵资源，苏州今年还将依托大数据、云计算等现代信息技术，推动实现茶叶生产、加工、销售等全流程的数字化、可追溯管理。根据《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》，苏州今年还将出台《苏州市洞庭山碧螺春茶基地保护管理办法》，明确茶园基地的建设标准、保护措施、管理要求，保障产业健康发展。

同时，苏州还创新消费业态，因地制宜研发茶新品，推动洞庭山碧螺春加速走进年轻消费群体。苏州三万昌茶叶有限公司已在20家门店推出碧螺春奶茶、碧螺春冰淇淋等茶衍生品，广受年轻人青睐。公司董事长张建良介绍，企业投资5亿元在东山镇设立总部项目，目前正在火热建设中，预计明年建成投产，将用于碧螺春系列茶叶的生产与深加工。

近年来，吴中区致力于传承茶文化、培养茶青匠、融合茶产业、提升茶科技，通过举办各类茶事活动，不断提升洞庭山碧螺春茶区域公用品牌影响力，加快洞庭山碧螺春茶产业提质增效。据介绍，该区将于3月16日举办2025苏州太湖洞庭山碧螺春茶品牌大会，展示苏州洞庭山碧螺春茶有关非遗传承和发展成果，持续扩大洞庭山碧螺春茶品牌影响力。