中国质量新闻网讯 为进一步加强辖区学校、幼儿园、托育机构及“小饭桌”的安全管理，切实保障广大师生身体健康和生命安全，3月1日，兰州市城关区市场监督管理局嘉峪关路市场监督管理所联合嘉峪关路街道、嘉峪关路派出所、城关区疾控中心（卫生监督所）、城关区消防大队，组织辖区学校食堂、幼儿园、托育机构及“小饭桌”负责人和从业人员，开展了一场以食品安全、消防安全、未成年人保护及流行传染病防控为主题的综合性培训会。

培训会上，嘉峪关路市场监督管理所执法人员结合近期食品安全典型案例，深入解读了《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点强调了食品采购、储存、加工、留样等环节的操作规范，并对餐饮服务单位落实食品安全主体责任和风险防控措施进行了详细指导。此外，执法人员现场演示了食品安全快速检测操作流程，帮助参会人员掌握基本的食品安全检测技能，进一步提升食品安全管理水平。城关区消防大队、嘉峪关路派出所、城关区疾控中心（卫生监督所）也结合各自工作职责进行了针对性培训。

此次培训会内容丰富、实用性强，得到了参会人员的一致好评。大家纷纷表示，通过培训进一步增强了安全意识，掌握了安全技能，明确了安全责任，将把所学知识运用到实际工作中，切实保障广大师生身体健康和生命安全。

下一步，城关区市场监督管理局将继续加强与相关部门的协作配合，持续开展校园安全监督检查，督促学校、幼儿园、托育机构及“小饭桌”严格落实安全主体责任，共同筑牢校园安全防线，为辖区广大师生营造安全、和谐、稳定的校园环境。（来源：甘肃省市场监督管理局）