转自：贵州日报

贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁

在铜仁市思南县，肉牛养殖产业如同一股强劲的春风，吹拂着这片充满希望的土地。

思南县的肉牛存栏量达13.76万头，肉牛养殖户高达2.8万户，并拥有“土坝王”“莽牛哥”等多个知名的牛肉精深加工品牌。

在许家坝镇潘家宅村，一摞摞饲草整齐地堆放在干净整洁的民房前。不久前，村里的养牛大户黎文国的牛陆续出栏，经过鉴定，品质优良，订单也顺利落实，这让村干部们松了一口气。

然而，在肉牛养殖产业蓬勃发展的背后，也曾有过不少波折。

此前，有不少村民担心：“万一养牛不挣钱，我们靠什么吃饭？”

村民心结不破，养牛产业很难顺畅发展。

为了消除村民的“心头之患”，当地党政各部门齐心协力，共同发力。农业部门全程提供技术服务，解决饲草种植的问题；政府帮着协调惠民金融信贷，解决发展资金的问题；政府牵头疏通市场购销渠道，帮助解决卖不出去的难题。

有了各种支持，村民们心里的“算盘”拨拉了好几遍，最终有100多户群众动了心。村里趁热打铁，鼓励村民扩大养殖规模，实现“小户大养”。就这样，全村的养殖规模从几百头扩大到几千头，黎文国家的养牛场也增加了几十头牛，春节前获得了“大丰收”。

在许家坝镇的各个村寨，随处可见的是村民喂牛、谈牛、牧牛的场景。这种良好的产业发展基础在思南县已成主流。县里聚焦组织和服务两个保障，强化产业发展规划、基础设施建设、经营主体培育三个关键抓手，创优了“企业+农户”、大户领养、小户大养、村企村社合一等多种发展模式。同时，完善了牧草种植、养殖规模、活牛交易市场、屠宰加工、黄牛销售平台五个产业链条，实行“六方合作”模式，有效助推黄牛产业的高质量发展。

近年来，思南县坚持“项目为王”，从饲草供应、良种繁育到屠宰加工，每个环节都通过重点项目来补链强链。在全县实施的超过15个肉牛产业重点项目中，思南肉牛屠宰加工及冷链物流中心可年屠宰肉牛5万头，填补了本地精深加工的空白；青贮饲料加工基地可满足全县80%以上规模化养殖场的饲草需求。

在项目建设中，思南创新“专班推进+清单管理”机制，从土地审批到资金配套全程开通“绿色通道”，确保项目早落地、早见效。这种高效的工作效率让投资者信心倍增。目前，思南已引进和培育贵州国富生态食品有限公司等4家精深加工企业，加快推进从“卖肉牛”向“卖牛肉”的转变，实现增加值、附加值的双跃升。

2024年，思南县新增适度规模场204个，其中100头以上的规模场8个。今年，“思南黄牛”还荣获国家地理标志认证，高端雪花牛肉每公斤售价突破200元，并通过电商平台销往长三角、珠三角地区，订单量同比增长120%。“以商招商”的效果将更加明显。

截至目前，思南县共有10头以上的适度规模养殖场1600多个，肉牛养殖从业人员达5.2万人，可实现人均年收入1.45万元。肉牛产业正逐渐“犇”向致富路，为乡村振兴注入了新的活力。